Cuisiner.... pas cher!
On veut économiser sur la facture d'épicerie? Voici quelques recettes à mettre à son menu.
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Soupe aux légumes à l'italienne
Proche du minestrone, cette soupe aux légumes et aux pâtes peut varier à l'infini dans sa préparation, selon les légumes (frais, congelés, en boîte ou déjà cuits). Libre à vous, même, de l'enrichir de quelques restes de viande ou de saucisse que vous avez sous la main.
- Portion(s) :
- 8
- Préparation :
- 1h
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Escalopes de poulet au citron
1. Dans un plat peu profond, mélanger la farine, le paprika, le sel et le poivre. Enrober le poulet du mélange de farine. Secouer pour enlever...
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Ailes de poulet piquantes
Bien relevées, ces ailes de poulet à l'indienne feront les délices de la compagnie.
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Frites maison
Les meilleures variétés pour la friture sont les Idaho, les Yukon Gold, les Kennebec, les Russet et les Chieftain.
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Purée de pommes de terre à l'ail
1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, mettre les pommes de terre et l'ail. Couvrir et cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les...
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Croquettes de pommes de terre et de saumon
1. Mettre les pommes de terre et l'eau dans un plat allant au micro-ondes d'une capacité de 6 tasses (1,5 L). Couvrir le plat d'une pellicule de plastique...
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Farfalle aux asperges et aux anchois
Facile à réaliser, ce plat de pâtes peut aussi être servi à la température ambiante.
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Soupe végé aux haricots et aux pâtes
Une soupe-repas accompagnée de muffins anglais et de fromage, rien de tel pour nous dépanner les soirs de semaine!
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Côtelettes de porc à l'orange et aux amandes
1. Parsemer les côtelettes de porc du thym, du sel et du poivre. Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les côtelettes de porc et...
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Canapés aux radis et aux fines herbes
Servez ces délicieux canapés en hors-d'oeuvre ou pour calmer la fringale à l'heure de la collation. Si vous ne pouvez vous procurer de l'estragon frais,...
