15 repas... dans un bol
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Rognons de veau aux tomates
Autrefois, on accordait plus de valeur aux rognons de castor qu'aux rognons de veau. Grâce à leurs propriétés médicinales, ils jouissaient d'un certain...
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Sauté de poulet, de pétoncles et de légumes
Le mirin est un vin de riz doux d'origine japonaise, utilisé dans la cuisine et non comme boisson. Si désiré, on peut le remplacer par un autre type de...
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Omelette au cheddar et à la tomate
1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2. Dans une grande poêle à revêtement antiadhésif, faire revenir le bacon jusqu'à ce qu'il... -
Linguine en sauce légère au basilic
1. Mettre le basilic et l'ail dans le bol du robot culinaire; mélanger 30 secondes.
2. Ajouter le fromage et mélanger 10 secondes. Ajouter la... -
Spaghettis au pesto
1. Au robot culinaire, mélanger tous les ingrédients, sauf les pâtes et l'huile, 1 minute.
2. Pendant que le robot est en marche, ajouter... -
Emincé de poulet aux pois mange-tout
1. Dans une poêle, faire griller les pignons à feu vif en mélangeant sans arrêt pendant 4 à 5 minutes. Réserver.
2. Dans la poêle,... -
Sauté de boeuf et de légumes sur vermicelles de riz
1. Dans un grand poêlon, chauffer la moitié du beurre et de l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les légumes surgelés et cuire, en brassant, pendant environ...
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Sauté de poulet et de légumes aux noix de cajou
Une recette vraiment passe-partout, car on peut ici remplacer plusieurs des ingrédients. Par exemple, au lieu des poitrines de poulet, on peut utiliser des...
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Sauté de boeuf rapide
1. Dans une grande poêle, faire chauffer 30 ml (2 c. à s.) d'huile à feu vif. Y faire saisir la viande 1 minute. La retourner et faire saisir l'autre...
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Pâtes et poulet sauté minute
1. Trancher le poulet en lanières de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur. Faire chauffer 45 ml (3 c. à s.) d'huile dans une poêle, à feu moyen. Ajouter le poulet,...
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Pâtes au thon à la sicilienne
1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter en...
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Pâtes à la sauce crémeuse au pesto
1. Au robot culinaire muni d'une lame métallique, hacher finement le basilic, l'ail et les pignons. Laisser l'appareil en marche et incorporer le parmesan...
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Sauté de porc paprikash
1. Enfariner le porc et secouer l'excédent.
2. Faire chauffer l'huile dans un grand poêlon à surface antiadhésive sur un feu moyen et faire... -
Linguine au pesto et aux tomates cerises
1. Dans une grande casserole d'eau bouillante, cuire les linguine de 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
2. Entre-temps,... -
Nouilles sautées aux légumes et au tofu
Pour varier, on peut remplacer le tofu par du poulet cuit, coupé en dés.
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Sauté de tomates cerises et de champignons
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Penne au pesto et tomates séchées
1. Dans une sauteuse à feu moyen, faire chauffer délicatement l'huile d'olive (pour éviter qu'elle ne se dégrade) et faire tomber les tomates, le pesto...
