Recettes russes: on met de l'exotisme dans notre assiette
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Tomates à la russe
1. Couper les tomates dans le sens de la longueur et, à l'aide d'une cuillère, les évider presque complètement. Bien assaisonner l'intérieur des tomates et y ajouter quelques gouttes d'huile. Réserver.
2. Écaler les œufs et les couper en deux dans le sens de la longueur....
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 30 min
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Hamburger steak à la russe, nouilles au beurre
1. Amener une grande marmite d'eau à ébullition, et y faire cuire les nouilles selon la méthode recommandée sur le paquet. En fin de cuisson égoutter...
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Boeuf Stroganoff
1. Mettre la moitié de la farine dans un plat peu profond. Ajouter les cubes de boeuf et mélanger pour bien les enrober. Dans un poêlon, chauffer l'huile...
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Porc à la russe
1. Dans un plat en verre peu profond, mélanger la vodka, l'aneth, les oignons verts, le jus de citron, le zeste de citron râpé, l'huile végétale et le...
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Oeufs farcis à la russe
1. Mettre les oeufs côte à côte dans une grande casserole profonde et verser suffisamment d'eau froide pour les couvrir d'au moins 1 po (2,5 cm). Couvrir...
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Salade russe
1. Faire cuire tous les légumes dans de l'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Bien égoutter et mettre dans un bol.
2....
