Recette Soupe aux lentilles rouges, au cari et aux épinards - Coup de Pouce

Soupe aux lentilles rouges, au cari et aux épinards

Coup de pouce, septembre 2011

Source Québec Amérique

Il est interdit de reproduire ou de diffuser ce contenu pour des fins autres que personnelles. Sur toutes les copies destinées à votre usage personnel, la mention suivante doit obligatoirement apparaître : Les Éditions Québec Amérique inc. Tous droits réservés. Toute reproduction publicitaire, commerciale ou publique de ce contenu est interdite sans l'autorisation écrite de :

Compagnie
Les Éditions Québec Amérique inc.
Adresse
329, de la Commune Ouest,
Extension de l'adresse
3e étage
Localité
Montréal
(Québec)
Pays
Canada
Postal Code
H2Y 2E1
Téléphone :
(514) 499-3000
Soupe aux lentilles rouges, au cari et aux épinards
Agrandir la photo
Photo :
Tango Photographie
Testées
Testé par Coup De Pouce
Portion(s) :
4
Préparation :
15 min
Cuisson :
20 min
Mode de préparation :
Cuisinière

Cote générale

Moyenne des évaluations
5 sur 5

2 évaluations

cotez cette recette

Ingrédients

  • 1 c. à tab (15 ml) d'huile végétale
  • 4 oignons verts hachés
  • 3 carottes hachées
  • 1 pomme de terre pelée et hachée
  • 1 c. à tab (15 ml) de pâte de tomates
  • 2 c. à thé (10 ml) de pâte de cari douce (de type Patak's)
  • 2 1/2 t (625 ml) de bouillon de légumes
  • 2 1/2 t (625 ml) d'eau
  • 1 t (250 ml) de lentilles rouges sèches
  • 2 t (500 ml) de petites feuilles d'épinards, tassées

Préparation

1. Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les oignons verts, les carottes et la pomme de terre et cuire, en brassant de temps à autre, pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce que les oignons verts aient ramolli. Ajouter les pâtes de tomates et de cari et mélanger. Ajouter le bouillon, l'eau et les lentilles et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant environ 12 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Ajouter les épinards et mélanger.

 

 

Valeurs nutritives

Calories: 283/portion;
Protéines: 15 g/portion;
Matières grasses: 5 g (traces sat.)/portion;
Cholestérol: aucun;
Glucides: 46 g/portion;
Fibres: 9 g/portion;
Sodium: 750 mg/portion.


Vos commentaires

Faites-nous connaître vos impressions ici!

Exprimez-vous

Si vous êtes déjà membre de Mon Coup de pouce, vous devez vous connecter pour que ce commentaire soit associé à votre profil.


  • Votre message doit se limiter à 1200 caractères.
  • Évaluation
Commenter

Vos commentaires (2 commentaires)

    • Jean-Pierre
    • Mardi 07 octobre 2014
    • Excellente recette j,ai adoré et va la refaire ça c,est sur !!!
      • 5 étoiles sur 5
    • isabelle
    • Mardi 31 dcembre 2013
    • Savoureux et nutritif, la famille adore!
      • 5 étoiles sur 5

Vidéos en vedette

Blogue Sur le pouce!

Isabelle Vallée
Isabelle Vallée 23-10-2014

Une nouvelle collection signée Mélissa Nepton chez Thyme Maternité

Bonne nouvelle pour toutes les futures mamans, Mélissa Nepton récidive et propose une deuxième collection capsule exclusive pour Thyme Maternité qui sera en boutique dès le 10 novembre! Ce...

Cynthia Quellet
Cynthia Quellet 14-10-2014

L’histoire touchante d’une petite fille autiste et son chat

La fillette Anglaise de 5 ans, Iris Grace Halmshaw, diagnostiquée autiste, suit depuis quelques années une art-thérapie, qui consiste en une forme de thérapie qui repose sur l’art.  Le...

Facebook

Participez à la conversation

Contribuer au magazine

Contribuer au magazine

Avez-vous goûté à nos délicieux Muffins aux framboises, au chocolat noir et à la noix de coco? Si oui, faites-nous part de vos impressions! Attribuez-leurs une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette. 

 

Au menu aujourd'hui

  1. Lundi

    Sandwichs fondants

    Sandwichs fondants au jambon et au dindon

    15 min PT12M Coup de pouce, septembre 2010 19691231T19:33:30
  2. Mardi

    linguini aux crevettes med-410

    Linguine aux crevettes à la méditerranéenne

    15 min PT12M Coup de pouce, septembre 2010 19691231T19:33:30
  3. Mercredi

    Salade de chou-fleur au jambon et au gouda

    Salade de chou-fleur au jambon et au gouda

    15 min PT12M Coup de pouce, septembre 2010 19691231T19:33:30
  4. Jeudi

    Pilons de poulet à l'érable et à la moutarde

    Pilons de poulet à l'érable et à la moutarde

    15 min PT12M Coup de pouce, septembre 2010 19691231T19:33:30
  5. Vendredi

    Sauté de tofu et de légumes aux arachides

    Sauté de tofu et de légumes aux arachides

    15 min PT12M Coup de pouce, septembre 2010 19691231T19:33:30

À télécharger

Notre écran d'ordinateur a besoin d'un nouvel habillage? Nos petits pots... d'étiquettes de conserve?
On fait le plein de
téléchargeables ici!