Chaudrée de maïs au dindon
Coup de pouce, janvier 2008
Source Québec Amérique
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Ingrédients
- 1 c. à tab (15 ml) d'huile d'olive
- 1 c. à tab (15 ml) de beurre
- 4 oignons verts hachés finement
- 1 lb (500 g) de languettes de dindon ou de poulet
- 1 boîte (398 ml) de maïs en crème
- 2 1/2 t (625 ml) de bouillon de poulet
- sel et poivre
Préparation
1. Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive et le beurre à feu moyen. Ajouter les oignons verts et les languettes de dindon, et cuire, en brassant de temps à autre, de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le dindon ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur. Ajouter le maïs et le bouillon et bien mélanger. Saler et poivrer. Réchauffer quelques minutes avant de servir.
