Chaudrée au blé d'Inde
Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Source Québec Amérique
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- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 6
- Préparation :
- 15 min
- Cuisson :
- 25 min
- Mode de préparation :
- Mijoteuse
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) d'oignons hachés
- 30 ml (2 c. à soupe) de graisse végétale
- 500 ml (2 tasses) de pommes de terre en dés
- 250 ml (1 tasse) d'eau
- 500 ml (2 tasses) de maïs en crème
- 500 ml (2 tasses) de lait
- sel et poivre au goût
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
Préparation
1. Faire suer les oignons dans la graisse.2. Ajouter les pommes de terre. Mouiller avec l'eau. Faire cuire à couvert pendant 15 minutes.
3. Ajouter le maïs et le lait. Saler et poivrer.
4. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
5. Persiller et servir.
