Vinaigrette au citron
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- Adresse
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- Localité
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- (Québec)
- Pays
- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- 90 ml (6 c. à soupe) de jus de citron
- 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de crème aigre
- sel et poivre fraîchement moulu
- quelques gouttes de Tabasco®
Préparation
1. Dans un bol, foutter ensemble tous les ingrédients, sauf la crème aigre.
2. Incorporer la crème aigre et rectifier l'assaisonnement. Fouetter de nouveau juste avant de servir.
Rendement : 200 ml - 3/4 tasse
