Trempette crémeuse aux herbes de Provence
Coup de pouce, mai 2012
Source Québec Amérique
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- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Préparation :
- 15 min
Ingrédients
1/2 t (125 ml) de fromage à la crème ramolli
1/2 t (125 ml) de crème sure
1/2 t (125 ml) de mayonnaise légère
1/2 c. à thé (2 ml) de moutarde de Dijon
1/2 c. à thé (2 ml) d'herbes de Provence séchées
1/4 c. à thé (1 ml) de poudre d'ail
1/4 c. à thé (1 ml) de poudre d'oignon
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir du moulin
1 trait de sauce tabasco
1 c. à tab (15 ml) de ciboulette fraîche, hachée
Préparation
1. Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le fromage à la crème, la crème sure, la mayonnaise et la moutarde jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajouter les herbes de Provence, les poudres d'ail et d'oignon, le sel, le poivre et la sauce tabasco et bien mélanger. Incorporer la ciboulette. (Vous pouvez préparer la trempette à l'avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur.)
Donne environ 1 1/2 t (375 ml).
