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Trempette au cari

Coup de pouce, janvier 2008

Source Québec Amérique

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Compagnie
Les Éditions Québec Amérique inc.
Adresse
329, de la Commune Ouest,
Extension de l'adresse
3e étage
Localité
Montréal
(Québec)
Pays
Canada
Postal Code
H2Y 2E1
Téléphone :
(514) 499-3000
Testées
Testé par Coup De Pouce
Préparation :
10 min
Mode de préparation :
Mélangé

Cote générale

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Ingrédients

  • 1/2 t (125 ml) de crème sure
  • 1/2 t (125 ml) de fromage à la crème ramolli
  • 1/4 t (60 ml) de mayonnaise
  • 1 c. à tab (15 ml) de pâte de cari douce (de type Patak's)
  • 1/4 c. à thé (1 ml) de curcuma
  • coriandre fraîche

Préparation

1. Au robot culinaire ou au mélangeur, mélanger la crème sure, le fromage à la crème, la mayonnaise, jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Ajouter la pâte de cari, le curcuma et mélanger (racler les parois du robot, au besoin). Verser dans un bol à trempette et garnir d'un brin de coriandre fraîche.

Donne environ 1 1/2 t (375 ml) de trempette.

Valeurs nutritives

Portion de 1 c. à tab (15 ml):

Calories: 57/portion  Protéines: 1 g/portion

Matières grasses: 6 g (2 g sat.)/portion

Cholestérol: 9 mg/portion   Glucides: 1 g/portion

Fibres: aucune Sodium: 42 mg/portion

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