Sauce moutarde aux prunes et chili
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Source Québec Amérique
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- Adresse
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- Extension de l'adresse
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- Localité
- Montréal
- (Québec)
- Pays
- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Préparation :
- 5 min
- Cuisson :
- 5 min
- Mode de préparation :
- Cuisinière
Ingrédients
- 5 ml (1 c. à thé) de beurre
- 1 oignon vert haché
- 1 gousse d'ail dégermée, hachée
- 125 ml (1/2 tasse) de confiture de prunes
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre de cidre
- 2 ml (1/2 c. à thé) de grains de chili broyés
Préparation
Dans une casserole, faire suer au beurre, l'oignon et l'ail pendant 3 à 4 minutes. Ajouter la confiture de prunes, la moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre ainsi que les grains de chili broyés. Cuire 1 à 2 minutes sur un feu doux et rectifier l'assaisonnement.
Rendement: 125 ml (1/2 tasse)
