Sauce barbecue traditionnelle
© Fédération des producteurs de volailles du Québec
Source Québec Amérique
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- Adresse
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- Localité
- Montréal
- (Québec)
- Pays
- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de ketchup
- 125 ml (1/2 tasse) de sauce chili
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire
- 1 gousse d'ail hachée finement
- 5 ml (1 c. à thé) de sauce Tabasco® (facultatif)
Préparation
Combiner tous les ingrédients et en badigeonner, à plusieurs reprises en début de cuisson, les morceaux de poulet jusqu'à la mi-cuisson.
Rendement: 250 ml (1tasse)
