Sauce au tahini
Coup de pouce, juillet 2009
Source Québec Amérique
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- Téléphone :
- (514) 499-3000
Ingrédients
- 1/4 t (60 ml) de yogourt nature épais (de type balkan)
- 1/4 t (60 ml) de tahini (beurre de sésame)
- 2 c. à tab (30 ml) de mayonnaise
- 2 c. à tab (30 ml) d'eau
- 1 c. à tab (15 ml) de jus de citron
- 1 gousse d'ail hachée finement
- 1/4 c. à thé (1 ml) de paprika
- 1/4 c. à thé (1 ml) de sel
Préparation
1. Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que la préparation soit lisse. (Vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la mettre dans un contenant hermétique. Elle se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.)
Donne environ 3/4 t (180 ml) de sauce.
