Sauce all Arrabbiata
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Source Québec Amérique
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- Canada
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- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- d'oignon haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 20 g (3/4 oz) de pancetta émincé
- 4 champignons émincés
- 500 ml (2 tasses) de Sauce tomate italienne
- 5 ml (1 c. à thé) de piment rouge déshydraté
- 30 ml (2 c. à soupe) de vin rouge
Préparation
1. Faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon et l'ail.
2. Ajouter la pancetta et les champignons.
3. Mouiller avec la Sauce tomate italienne.
4. Ajouter le vin et le piment.
5. Laisser mijoter à couvert 10 minutes.
Donne 550 ml (2 1/4 tasses) de sauce.
