Sauce à la gelée de groseilles
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Source Québec Amérique
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Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de gelée de groseilles
- 125 ml (1/2 tasse) de vinaigre de cidre
- 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
- 2 gousses d'ail dégermées et hachées
- 10 ml (2 c. à thé) de gingembre frais râpé
- 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
- 5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs
Préparation
1. Dans une petite casserole, porter à ébullition la gelée de groseilles, le vinaigre et la sauce soya. Ajouter l'ail, le gingembre et le sel.
2. Délayer la fécule de maïs dans un peu d'eau et lier la sauce. Servir aussitôt.
Rendement: 375 ml (3/4 tasse)
