Recette Salsa à la mangue et à l'ananas - Coup de Pouce

Salsa à la mangue et à l'ananas

Coup de pouce, parution magazine mars 2011

Source Québec Amérique

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Salsa à la mangue et à l'ananas
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Photo :
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Testées
Testé par Coup De Pouce
Mode de préparation :
Mélangé

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Cette salsa fruitée toute simple apporte une saveur parfumée et légèrement sucrée à nos plats de fruits de mer ou de poissons, pour une touche d'exotisme à chaque bouchée!

Ingrédients

  • 1/2 poivron rouge coupé en petits dés
  • 1/2 mangue coupée en petits dés
  • 3/4 t (180 ml) d’ananas frais, coupé en petits dés
  • 3 c. à tab (45 ml) de coriandre fraîche, hachée
  • 2 oignons verts hachés
  • 1 c. à thé (5 ml) de zeste de lime
  • 1 c. à tab (15 ml) de jus de lime

Préparation

1.Dans un bol, mélanger délicatement tous les ingrédients. (Vous pouvez préparer la salsa à l’avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu’au lendemain au réfrigérateur.)

Donne environ 1 1/2 t (375 ml).


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Vos commentaires (4 commentaires)

    • ginette
    • Jeudi 28 mai 2015
    • tellement bonne et fraiche servie avec chips au légumes et aussi avec de la volaille
    • Denise A.
    • Samedi 10 aot 2013
    • Cette salsa est tellement bonne, je l'ai servi avec des brochettes de poulet, mes invités l'ont bien aimée. Leurs commentaires était: "frais et délicieux"
      • 5 étoiles sur 5

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