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Salsa à la mangue et à l'ananas

Coup de pouce, mars 2011

Source Québec Amérique

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Compagnie
Les Éditions Québec Amérique inc.
Adresse
329, de la Commune Ouest,
Extension de l'adresse
3e étage
Localité
Montréal
(Québec)
Pays
Canada
Postal Code
H2Y 2E1
Téléphone :
(514) 499-3000
Salsa à la mangue et à l'ananas
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Photo :
Istockphoto.com
Testées
Testé par Coup De Pouce
Mode de préparation :
Mélangé

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Cette salsa fruitée toute simple apporte une saveur parfumée et légèrement sucrée à nos plats de fruits de mer ou de poissons, pour une touche d'exotisme à chaque bouchée!

Ingrédients

  • 1/2 poivron rouge coupé en petits dés
  • 1/2 mangue coupée en petits dés
  • 3/4 t (180 ml) d’ananas frais, coupé en petits dés
  • 3 c. à tab (45 ml) de coriandre fraîche, hachée
  • 2 oignons verts hachés
  • 1 c. à thé (5 ml) de zeste de lime
  • 1 c. à tab (15 ml) de jus de lime

Préparation

1.Dans un bol, mélanger délicatement tous les ingrédients. (Vous pouvez préparer la salsa à l’avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu’au lendemain au réfrigérateur.)

Donne environ 1 1/2 t (375 ml).

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Vos commentaires (3 commentaires)

    • Denise A.
    • Samedi 10 août 2013
    • Cette salsa est tellement bonne, je l'ai servi avec des brochettes de poulet, mes invités l'ont bien aimée. Leurs commentaires était: "frais et délicieux"
      • 5 étoiles sur 5
    • braul cyndie
    • Dimanche 26 août 2012
    • Super recette TRès rafraîchiaante avec la salsa

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