Mayonnaise à la menthe
Coup de pouce, juillet 2009
Source Québec Amérique
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- Canada
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- Téléphone :
- (514) 499-3000
Ingrédients
- 1/2 t (125 ml) de mayonnaise
- 2 c. à tab (30 ml) de menthe fraîche, hachée finement
- 2 c. à tab (30 ml) de coriandre fraîche, hachée finement
- 1/2 piment chili frais (de type jalapeño), épépiné et haché finement
- 2 c. à thé (10 ml) de jus de citron
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre noir du moulin
Préparation
1. Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger tous les ingrédients. (Vous pouvez préparer la mayonnaise à l'avance et la mettre dans un contenant hermétique. Elle se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.)
Donne environ 1/2 t (125 ml) de sauce.
