Marinade orientale
Source Québec Amérique
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- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
Ingrédients
- 10 ml (2 c. à thé) d'huile de sésame
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
- 2 ml (1/2 c. à thé) d'ail haché
- 5 ml (1 c. à thé) de gingembre haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de marjolaine hachée
- 30 ml (2 c. à soupe) de sauce hoisin
- 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
- 60 ml (1/4 tasse) de jus d'orange
- 15 ml (1 c. à soupe) de citronnelle hachée
- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
- poivre
Préparation
1. Bien mélanger tous les ingrédients.
2. Placer les morceaux de veau dans un bol en verre ou dans un sac de plastique et y ajouter la marinade.
3. Couvrir et réfrigérer plusieurs heures, en tournant la viande de temps à autre.
Donne 180 ml (3/4 tasse) de marinade.
