Marinade au piment chili
Coup de pouce, juin 2010
Source Québec Amérique
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Ingrédients
- 1/2 t (125 ml) de jus d'orange
- 1/4 t (60 ml) d'huile végétale
- 1 c. à tab (15 ml) de sauce de poisson
- le zeste râpé de 1/2 lime
- 1/2 c. à thé (2 ml) de piment chili frais (de type piment long vert), haché,
- 2 c. à tab (30 ml) de coriandre fraîche, hachée
- Poivre au goût
Préparation
1. Mélanger tous les ingrédients.
Rendement: 3/4 tasse (180 ml) de marinade.
