Marinade à la provençale
© Veau de grain du Québec
Source Québec Amérique
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- Téléphone :
- (514) 499-3000
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) d'huile de bonne qualité
- 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc ou rouge
- 3 à 4 gousses d'ail
- 5 ml (1 c. à thé) d'herbes de Provence
- 2 ml (1/2 c. à thé) de curry
Préparation
1. Bien mélanger le tout.
2. Déposer la viande et la retourner deux fois.
3. Temps suggéré pour faire bien mariner : entre 6 et 10 heures.
Rendement : 375 ml (1 1/2 tasse)
