Gremolata
Coup de pouce, août 2006
Source Québec Amérique
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- Téléphone :
- (514) 499-3000
Ingrédients
- 1/3 t (80 ml) de persil haché
- 2 c. à tab (30 ml) de zeste de citron râpé
- 2 à 3 gousses d'ail hachées
- 1 c. à thé (5 ml) de sel
Préparation
Mélanger. Servir sur l'osso buco et le poisson.
Rendement : 1/2 tasse environ
