Fromage à la crème et aux fines herbes
©Les Éditions Québec-Amérique
Source Québec Amérique
Il est interdit de reproduire ou de diffuser ce contenu pour des fins autres que personnelles. Sur toutes les copies destinées à votre usage personnel, la mention suivante doit obligatoirement apparaître : Les Éditions Québec Amérique inc. Tous droits réservés. Toute reproduction publicitaire, commerciale ou publique de ce contenu est interdite sans l'autorisation écrite de :
- Compagnie
- Les Éditions Québec Amérique inc.
- Adresse
- 329, de la Commune Ouest,
- Extension de l'adresse
- 3e étage
- Localité
- Montréal
- (Québec)
- Pays
- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
Ingrédients
- 250 g (8 oz) de fromage à la crème ramolli
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
- 1 ml (1/4 c. à thé) d'aneth
- 1 ml (1/4 c. à thé) de basilic
- 1 ml (1/4 c. à thé) de thym
- 1 ml (1/4 c. à thé) de marjolaine
- toast melba, craquelins ou tranches de baguette
Préparation
1. Au robot culinaire muni d'une lame métallique, bien mélanger le fromage à la crème avec le beurre, le persil, l'ail, le sel, l'aneth, le basilic, le thym et la marjolaine.
2. Verser la préparation dans un petit bol ou dans un petit pot de terre cuite. Laisser reposer 1 h pour permettre aux saveurs de bien se mêler. Servir avec des toasts melba, des craquelins ou des tranches de baguette.
Rendement : 425 ml-1 3/4 t
