Coulis d'abricots
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Source Québec Amérique
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- Localité
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- Canada
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- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
Ingrédients
- 250 g (1/2 lb) d'abricots congelés non sucrés ou frais
- 50 g (1 3/4 oz) de sucre
- le jus d'un citron
Préparation
1. Mettre les abricots en purée, à l'aide d'un moulinet ou au mélangeur. Passer la purée au tamis.
2. Ajouter le sucre.
3. Ajouter le jus de citron.
4. Réserver au froid.
5. Au moment de servir, verser dans une saucière.
Rendement : 250 ml (1 tasse)
