Salades

  • Salade de pâtes californienne au poulet

    Sauce
    Dans un grand bol, mélanger le lait, l'ail, le miel, la moutarde, le sel, le thym et le romarin. Incorporer...

  • Salade de pâtes à la grecque

    Cette salade de pâtes d'inspiration méditerranéenne marie le citron, l'origan et l'arôme piquant de la feta dans une vinaigrette crémeuse et pourtant...

  • Salade de fruits de mer et asperges au Suisse

    Vinaigrette
    Combiner au fouet la moutarde, le jus de citron, le vinaigre et le jaune d'oeuf. Ajouter l'huile d'olive en filet tout...

  • Salade de quinoa aux épinards et aux fraises

    Consommer davantage de grains entiers, de légumes vert foncé et de produits laitiers devient encore plus facile avec cette délicieuse salade...

  • Salade fraîcheur

    1. Hacher les bulbes de fenouil. Réserver les feuilles pour la garniture.

    2. Dans un bol, mélanger le fenouil, les crevettes, les oignons, les...

  • Salade chaude de boeuf aux lentilles

    1. Dans une grande casserole d’eau bouillante, cuire les lentilles de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Les égoutter et les...

  • Salade de verdures rafraîchissante

    1. Dans un saladier, mélanger la laitue, la roquette, le radicchio, le persil, le basilic et les olives. Dans un pot en verre muni d’un couvercle, mettre...

  • Salade de légumes au jambon, vinaigrette aux agrumes

    1. Dans un petit bol, à l’aide d’un fouet, mélanger l’huile, les jus et les zestes d’orange et de citron. Saler et poivrer, si désiré....

  • Salade-repas à la russe

    1. Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, la crème sure, 3 c. à tab (45 ml) de la ciboulette, le raifort, le sel et le poivre. Ajouter les légumes...

  • Salade de riz sauvage et de grains de blé

    Malgré son nom, le riz sauvage n’a aucun lien de parenté avec le vrai riz. Il s’agit d’une plante aquatique qui pousse en Amérique.

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Élise Jetté
Élise Jetté 22-04-2014

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Geneviève Rossier
Geneviève Rossier 22-04-2014

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  1. Lundi

    Poulet épicé, sauce au yogourt et au concombre

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  2. Mardi

    Pâtés de haricots rouges à la coriandre

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  3. Mercredi

    Filets de poisson à la provençale

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  4. Jeudi

    Tofu grillé et brocoli vapeur, sauce aux arachides

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  5. Vendredi

    Côtelettes d'agneau grillées, sauce aux fruits tropicaux

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