Salades
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Salade de crosses de fougères aux petits pois et aux asperges
1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, blanchir les petits pois de 1 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. À l'aide d'une...
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Salade de haricots blancs à la saucisse
1. Dans un poêlon à surface antiadhésive, chauffer 1 c. à tab (15 ml) de l'huile à feu moyen. Ajouter les saucisses et cuire de 7 à 10 minutes ou...
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Salade de roquette aux pommes et aux amandes
1. Dans un poêlon, faire griller à feu moyen les amandes pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. 2. Dans un petit bol, mélanger le...
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Salade de pâtes californienne au poulet
Sauce
Dans un grand bol, mélanger le lait, l'ail, le miel, la moutarde, le sel, le thym et le romarin. Incorporer... -
Salade de pâtes à la grecque
Cette salade de pâtes d'inspiration méditerranéenne marie le citron, l'origan et l'arôme piquant de la feta dans une vinaigrette crémeuse et pourtant...
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Salade de fruits de mer et asperges au Suisse
Vinaigrette
Combiner au fouet la moutarde, le jus de citron, le vinaigre et le jaune d'oeuf. Ajouter l'huile d'olive en filet tout... -
Salade de quinoa aux épinards et aux fraises
Consommer davantage de grains entiers, de légumes vert foncé et de produits laitiers devient encore plus facile avec cette délicieuse salade...
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Salade fraîcheur
1. Hacher les bulbes de fenouil. Réserver les feuilles pour la garniture.
2. Dans un bol, mélanger le fenouil, les crevettes, les oignons, les... -
Salade chaude de boeuf aux lentilles
1. Dans une grande casserole d’eau bouillante, cuire les lentilles de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Les égoutter et les...
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Salade de verdures rafraîchissante
1. Dans un saladier, mélanger la laitue, la roquette, le radicchio, le persil, le basilic et les olives. Dans un pot en verre muni d’un couvercle, mettre...
