Salade de saumon
Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Source Québec Amérique
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- Adresse
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- Localité
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- (Québec)
- Pays
- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de saumon cuit émietté
- 125 ml (1/2 tasse) de céleri en dés
- 60 ml (1/4 tasse) d'oignons hachés
- 45 ml (3 c. à soupe) de carottes râpées
- 30 ml (2 c. à soupe) de poivron vert en dés
- sel et poivre
- 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
- 6 feuilles de laitue
- 1 oeuf coupé en cubes
- persil en bouquet en quantié suffisante
Préparation
1. Bien mélanger tous les ingrédients, sauf la laitue, l'oeuf dur et le persil.2. Servir chaque portion sur une feuille de laitue.
3. Décorer avec des morceaux d'oeuf dur et de persil.
