Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Portions : 6 Recette par : Jacqueline Croisetière Photo par : Recettes du Québec Lire les 187 commentaires Ajouter un commentaire INGRÉDIENTS 1 1/2 tasse (375 ml) de poulet en morceaux 12 feuilles de lasagne 1 boîte (398 ml) de crème de poulet 1/2 boîte (200 ml) d'eau 1/2 boîte (200 ml) de lait 2 tasses (500 ml) de fromage cheddar blanc doux râpé Quelques amandes effilées (facultatif)
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : © Transcontinental
Ingrédients
Préparation
1. Mettez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau froide salée; portez à ébullition. Coupez les poireaux en deux et ajoutez-les dans la casserole; baissez le feu et mijotez jusqu'à ce que les poireaux soient tendres, environ 10 minutes. Avec des pinces, retirez les poireaux, passez-les à l'eau froide et égouttez-les bien. Continuez la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites; égouttez-les et laissez-les refroidir jusqu'à ce que vous puissiez les manipuler. Pelez-les et tranchez-les; coupez les poireaux en rondelles.2. Dans un grand bol, fouettez ensemble le jus de citron, le vinaigre, 1/4 tasse (60 ml) d'huile, le sel et le poivre; incorporez la menthe. Délicatement, mélangez les pommes de terre, les poireaux et le concombre. Disposez la salade dans une assiette creuse et ajoutez les oeufs, le fromage et les olives; si désiré, arrosez d'un filet d'huile.
Valeurs nutritives Par portion
1 portion: environ 411 calories
14 g de protéines
28 g de gras total (9 g de gras saturé
27 g de glucides
3 g de fibres
219 mg de cholestérol
1255 mg de sodium
14 g de protéines
28 g de gras total (9 g de gras saturé
27 g de glucides
3 g de fibres
219 mg de cholestérol
1255 mg de sodium
