Salade de pissenlit
Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Source Québec Amérique
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- Localité
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- (Québec)
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- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
Ingrédients
- 750 ml (3 tasses) de feuilles de pissenlit ciselées
- 250 ml (1 tasse) de laitue ciselée
- sel et poivre au goût
- 1 ml (1/4 c. à thé) de sucre
- 1 gousse d'ail écrasée
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre
- 60 ml (1/4 tasse) d'huile
Préparation
1. Bien mélanger les feuilles de pissenlit et la laitue.2. Bien mélanger le sel, le poivre, le sucre, l'ail écrasé et le vinaigre, jusqu'à dissolution du sel. Ajouter l'huile petit à petit, en remuant constamment.
3. Arroser la laitue et bien mélanger.
4. Servir immédiatement.
