Salade de farfalle au pesto
Coup de pouce, août 2007
Source Québec Amérique
Il est interdit de reproduire ou de diffuser ce contenu pour des fins autres que personnelles. Sur toutes les copies destinées à votre usage personnel, la mention suivante doit obligatoirement apparaître : Les Éditions Québec Amérique inc. Tous droits réservés. Toute reproduction publicitaire, commerciale ou publique de ce contenu est interdite sans l'autorisation écrite de :
- Compagnie
- Les Éditions Québec Amérique inc.
- Adresse
- 329, de la Commune Ouest,
- Extension de l'adresse
- 3e étage
- Localité
- Montréal
- (Québec)
- Pays
- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Mode de préparation :
- Cuisinière
Ingrédients
- 3 1/2 t (875 ml) de farfalle (boucles) ou autres pâtes courtes
- 5 oz (150 g) de dés de fromage feta conservés dans l'huile
- 1/4 t (60 ml) de pesto
- 1 1/2 t (375 ml) de tomates raisins coupées en deux
- feuilles de basilic frais (facultatif)
- sel et poivre noir du moulin
Préparation
1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter les pâtes et les mettre dans un grand bol.
2. Égoutter les dés de fromage feta (réserver 2 c. à tab/30 ml de leur huile). Ajouter l'huile réservée et le pesto aux pâtes et bien mélanger. Saler et poivrer. Ajouter les dés de fromage et les tomates et mélanger délicatement. Garnir de basilic frais, si désiré. Servir tiède.
2. Égoutter les dés de fromage feta (réserver 2 c. à tab/30 ml de leur huile). Ajouter l'huile réservée et le pesto aux pâtes et bien mélanger. Saler et poivrer. Ajouter les dés de fromage et les tomates et mélanger délicatement. Garnir de basilic frais, si désiré. Servir tiède.
