- Préparation 10 minutes
- Cuisson 3 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : © Transcontinental
Ingrédients
Préparation
1. Faites blanchir le chou-fleur entier dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant environ 3 minutes; égouttez-le, rafraîchissez-le à l'eau froide et égouttez-le de nouveau. Défaites-le en bouquets et mettez ceux-ci dans un grand saladier. Ajoutez les cornichons hachés. Fouettez ensemble la mayonnaise, le persil et de ciboulette, le vinaigre de cidre, le jus des cornichons, la poudre de cari, le sucre et le sel; versez la vinaigrette sur le chou-fleur et mélangez bien.Valeurs nutritives Par portion
1 portion de salade: environ 193 calories
3 g de protéines
11 g de gras total (2 g de gras saturé
22 g de glucides
4 g de fibres
5 mg de cholestérol
943 mg de sodium
3 g de protéines
11 g de gras total (2 g de gras saturé
22 g de glucides
4 g de fibres
5 mg de cholestérol
943 mg de sodium
