Salade avec vinaigrette au miso faible en gras
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Source Québec Amérique
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Utilisez le reste de la vinaigrette de la recette précédente pour apprêter une salade verte, faible en gras, comme celle qu’on sert dans les restaurants japonais.
Ingrédients
- 1/4 tasse (60 ml) de vinaigrette au miso pour l’aubergine (voir recette)
- 1 1/2 c. à soupe (22 ml) de vinaigre de riz
- 1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon (ou autre du même type)
- 8 tasses (2 litres) de verdures variées
