Plats d'accompagnement
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Pommes de terre rôties à l'ail
1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pommes de terre pendant 2 minutes. Les égoutter et les remettre dans la casserole. Ajouter...
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Casserole végé de légumes d'hiver aux marrons
S’il y a des végétariens parmi nos invités, cette casserole pleine de légumes peut leur servir de plat principal à la place du dindon.
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Riz pilaf aux épinards et aux noix de Grenoble
Ce savoureux riz peut servir d’accompagnement à la fois pour le dindon et pour la casserole végé.
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Choux de Bruxelles sautés
1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, blanchir les choux de Bruxelles, en plusieurs fois, pendant 3 minutes. À l’aide d’une écumoire,...
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Carottes rôties, vinaigrette à la moutarde
1. Dans un grand bol, mélanger l’huile, le jus de citron, le thym, la moutarde de Dijon, l’origan, le sel et le poivre. Ajouter les carottes et...
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Courge rôtie aux épices
1. Couper la courge en quatre sur la longueur et l’épépiner.
2. Badigeonner la chair du mélange d’huile d’olive et des épices moulus. -
Petits gratins à la courge musquée
1. Couper la courge en quatre sur la longueur et l’épépiner.
2. Badigeonner la chair d’huile d’olive.
3. Cuire au four... -
Tofu croustillant, sauce aigre-douce
1. Mettre le tofu entre deux assiettes tapissées d’essuie-tout et laisser égoutter pendant 20 minutes.
2. Entre-temps, dans un petit bol,... -
Croustilles de pommes de terre cuites au four
1. Dans un grand bol, mettre les pommes de terre, l’huile et la fleur de sel. Poivrer et mélanger délicatement.
2. Sur deux plaques de cuisson... -
Pommes de terre farcies cuites au four
1. Piquer les pommes de terre plusieurs fois à l’aide d’une fourchette. Cuire au four préchauffé à 400°F (200°C) de 50 à 60 minutes ou jusqu’à...
