Purée de navets
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- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 10 min
- Cuisson :
- 20 min
- Mode de préparation :
- Cuisinière
Ingrédients
- 3 navets de taille moyenne pelés, en gros dés
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
- 60 ml (1/4 tasse) de crème à 15 % chaude ou lait
- 1 pincée de muscade
- sel et poivre fraîchement moulu
Préparation
1. Faire cuire les navets dans de l'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.2. Lorsqu'ils sont cuits, les égoutter et les passer au robot culinaire. Bien incorporer le beurre et la crème. Assaisonner de sel, de poivre et de muscade. Servir chaud.
