Recette Pommes de terre aux fines herbes - Coup de Pouce

Pommes de terre aux fines herbes

© Coupdepouce.com

Source Québec Amérique

Il est interdit de reproduire ou de diffuser ce contenu pour des fins autres que personnelles. Sur toutes les copies destinées à votre usage personnel, la mention suivante doit obligatoirement apparaître : Les Éditions Québec Amérique inc. Tous droits réservés. Toute reproduction publicitaire, commerciale ou publique de ce contenu est interdite sans l'autorisation écrite de :

Compagnie
Les Éditions Québec Amérique inc.
Adresse
329, de la Commune Ouest,
Extension de l'adresse
3e étage
Localité
Montréal
(Québec)
Pays
Canada
Postal Code
H2Y 2E1
Téléphone :
(514) 499-3000
Testées
Testé par Coup De Pouce
Portion(s) :
8
Préparation :
15 min
Cuisson :
25 min
Mode de préparation :
Barbecue

Cote générale

Moyenne des évaluations
0 sur 5

0 évaluation

cotez cette recette

Ingrédients

  • 5 pommes de terre rouges, brossées et coupées en huit quartiers
  • 5 pommes de terre jaune (de type Yukon Gold), brossées et coupées en huit quartiers
  • 60 ml (1/4 tasse) d'huile végétale
  • 60 ml (1/4 tasse) de persil frais, haché
  • 15 ml (1 c. à table) de thym frais, haché finement
  • 15 ml (1 c. à table) d'origan frais, haché finement
  • 4 ml (3/4 c. à thé) de sel
  • 2 ml (1/2 c. à thé) de poivre

Préparation

1. Mettre les pommes de terre sur un grand morceau double épaisseur de papier aluminium. Arroser de l'huile et mélanger pour bien les enrober. Plier le papier d'aluminium aur les pommes de terre de manière à former une papillote. Préparer une braise d'intensité moyenne-vive ou régler le barbecue au gaz à puissance moyenne-élevée. Mettre la papillote sur la grille du barbecue et cuire de 15 à 20 minutes.

2. Ouvrir délicatement la papillote et parsemer les pommes de terre du persil, du tyhm et de l'origan. Mélanger pour bien enrober les pommes de terre. Refermer la papillote et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées. Parsemer du sel et du poivre. Servir aussitôt.

Mieux vaut les papillotes larges et basses que minces et en hauteur. Si on préfère, on peut aussi en faire deux petites au lieu d'une seule.

Valeurs nutritives

Matières grasses: 6 g/portion Glucides: 36 g/portion 


Vos commentaires

Faites-nous connaître vos impressions ici!

Exprimez-vous

Si vous êtes déjà membre de Mon Coup de pouce, vous devez vous connecter pour que ce commentaire soit associé à votre profil.


  • Votre message doit se limiter à 1200 caractères.
  • Évaluation
Commenter

Vidéos en vedette

Blogue Sur le pouce!

Andrée-Anne Guénette
Andrée-Anne Guénette 21-11-2014

Aimez-vous vos frères et soeurs?

Bien sûr que oui. Quelle drôle de question, à première vue. Vous aimez vos frères et soeurs car vous les connaissez depuis toujours, ou presque. Ils ont partagé toutes les années de votre...

Andrée-Anne Guénette
Andrée-Anne Guénette 17-11-2014

J’ai testé une croisière sur le navire Disney Dream

Peut-être parce que j’ai des garçons qui sont pas mal plus Star Wars que princesses, je n’ai pas tout vu des derniers films de Disney. Du temps que j’étais la grande soeur...

Facebook

Participez à la conversation

Contribuer au magazine

Contribuer au magazine

Avez-vous goûté à nos délicieux Biscuits-sandwichs au chocolat ? Si oui, faites-nous part de vos impressions! Attribuez-leurs une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette. 

 

Au menu aujourd'hui

  1. Lundi

    Soupe aux haricots et aux tomates

    Soupe aux haricots et aux tomates

    20 min PT15M Coup de pouce, septembre 2013 19691231T19:33:33
  2. Mardi

    Filets de tilapia poêlés à la ratatouille-410

    Filets de tilapia poêlés à la ratatouille

    20 min PT15M Coup de pouce, septembre 2013 19691231T19:33:33
  3. Mercredi

    Poulet à la chinoise

    Poulet à la chinoise

    20 min PT15M Coup de pouce, septembre 2013 19691231T19:33:33
  4. Jeudi

    Linguine, sauce tomate aux crevettes et aux épinards

    Linguine, sauce tomate aux crevettes et aux épinards

    20 min PT15M Coup de pouce, septembre 2013 19691231T19:33:33
  5. Vendredi

    pain de viande dindon

    Mini-pains de viande au dindon

    20 min PT15M Coup de pouce, septembre 2013 19691231T19:33:33

À télécharger

Notre écran d'ordinateur a besoin d'un nouvel habillage? Nos petits pots... d'étiquettes de conserve?
On fait le plein de
téléchargeables ici!