- Préparation 20 minutes
- Cuisson 375 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Hors série, Coup de pouce Cuisine à la mijoteuse
Ingrédients
Préparation
1. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire, en brassant de temps à autre, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il ait ramolli. Ajouter la farine, le sel, le poivre et le thym et poursuivre la cuisson, en brassant, pendant 1 minute. Ajouter le lait petit à petit, en brassant, et porter à ébullition. Réduire à feu moyen-doux et cuire, en brassant, le 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. Ajouter la moitié du fromage et du persil et mélanger jusqu'à ce que le fromage ait fondu.2. Ajouter les pommes de terre et le jambon, si désiré, et mélanger pour les enrober. Mettre la préparation de pommes de terre dans la mijoteuse. Parsemer du reste du fromage et du persil. Couvrir et cuire à faible intensité pendant 6 heures.
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 360/portion; Protéines: 13 g/portion;
Matières grasses: 16 g (10 g sat.)/portion;
Cholestérol: 53 mg/portion; Glucides: 42 g/portion;
Fibres: 3 g/portion; Sodium: 587 mg/portion;
