- Préparation 10 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Ingrédients
Préparation
1. Parer, laver et émincer les poireaux. Les cuire dans l'eau bouillante salée pendant 6 à 7 minutes. Égoutter.2. Faire sauter les champignons dans le beurre. Ajouter la crème, le sel, le poivre et la muscade. Y ajouter les poireaux et laisser mijoter 5 à 6 minutes.
3. Servir chaud.
