Petits pois à la menthe et au beurre
Source Québec Amérique
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- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 5 min
- Cuisson :
- 10 min
- Mode de préparation :
- Cuisinière
Ingrédients
- 60 ml (1/4 tasse) de beurre
- 2 ml (1/2 c. à thé) de feuilles de menthe fraîches, hachées grossièrement
- 350 g (3/4 lb) de petits pois surgelés
- sel et poivre
Préparation
1. Faire fondre le beurre dans une casserole de taille moyenne.2. Ajouter la menthe et les petits pois.
3. Couvrir et cuire à feu moyen en secouant souvent la casserole jusqu'à ce que les petits pois soient tendres. Retirer le couvercle; augmenter l'intensité. Cuire en remuant sans cesse jusqu'à ce que tout excédent de liquide se soit évaporé. Saler et poivrer au goût.
