Légumes grillés au cari
Coup de pouce, septembre 2012
Source Québec Amérique
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- Testées
- Portion(s) :
- 2
- Macération:
- 30 min
- Cuisson :
- 8 min
- Mode de préparation :
- Barbecue
Ingrédients
- 2 c. à tab (30 ml) d'huile de canola
- 1 c. à tab (15 ml) de pâte de cari douce
- le jus d'une demi-lime
- quelques gouttes d'huile de sésame
- une patate douce pelée et coupée en rondelles
- une courgette coupée en tranches (sur la longueur)
Préparation
1. Mélanger l'huile de canola, la pâte de cari, le jus de lime et quelques gouttes d'huile de sésame.
2. Verser cette marinade sur la patate douce et la courgette. Mélanger et laisser mariner 30 minutes.
3. Cuire les légumes sur le barbecue à intensité moyenne environ 10 minutes pour la patate douce et 8 minutes pour la courgette ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien grillés (retourner à la mi-cuisson).
