- Préparation 10 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Portion(s) 4 portions
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Ingrédients
Préparation
1. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre et faire suer les bâtonnets de betteraves.2. Verser le jus d'orange et ajouter le zeste et l'oignon vert. Assaisonner et laisser mijoter à feu doux et à couvert (conserver aux betteraves un léger croquant). Persiller et servir.
