Haricots verts aux tomates séchées
Coup de pouce, Hors série, Cuisine express 2006
Source Québec Amérique
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- Canada
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- (514) 499-3000
Ingrédients
- 1 lb (500 g) de haricots verts
- 2 c. à tab (30 ml) de tomates séchées conservées dans l'huile
- 1 c. à thé (5 ml) d'huile d'olive
- 1/4 c. à thé (1 ml) d'origan séché
Préparation
1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les haricots à couvert de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants. Égoutter.2. Couper les tomates séchées en lanières. Mélanger les haricots avec les tomates séchées, l'huile d'olive et l'origan séché.
