Concombre mariné express
Coup de pouce, juillet 2011
Source Québec Amérique
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Le potager est généreux de ses concombres et on ne sait plus comment les servir? Cette recette nous donne des concombres marinés croustillants et nous dépanne tout au long de l’année!
Ingrédients
- 2 c. à tab (30 ml) de vinaigre de cidre
- 2 c. à tab (30 ml) d’huile végétale
- 1 gousse d’ail hachée finement
- 1/4 c. à thé (1 ml) de sucre
- 1/4 c. à thé (1 ml) de sel
- 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre noir du moulin
- 1 pincée de piment de Cayenne
- 1 concombre anglais
- 1 c. à tab (15 ml) d’aneth ou de persil frais, haché
