Concombre mariné à l'aigre-douce
Coup de pouce, juillet 2009
Source Québec Amérique
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- Téléphone :
- (514) 499-3000
Ingrédients
- 1 t (250 ml) de concombre coupé en tranches fines
- 1/3 t (80 ml) d'oignon rouge coupé en tranches fines
- 2 c. à tab (30 ml) de vinaigre de vin blanc
- 2 c. à thé (10 ml) de sucre
Préparation
1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Couvrir et laisser reposer pendant 30 minutes à la température ambiante. Égoutter. (Vous pouvez préparer le concombre à l'avance et le couvrir. Il se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur.)
Donne 1 1/3 t (330 ml) de concombre mariné.
