- Préparation 10 minutes
- Cuisson 255 minutes
- Portion(s) 8 portions
- Crédits : Hors série, Coup de pouce Cuisine à la mijoteuse
Ingrédients
ou:
Préparation
1. Dans la mijoteuse, mélanger tous les ingrédients, sauf les baies de genièvre. Mettre les baies de genièvre dans une double épaisseur d'étamine (coton à fromage) et nouer les extrémités de manière à former une pochette. Mettre la pochette dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à faible intensité pendant 4 heures.2. Brasser la préparation. Couvrir et poursuivre la cuisson à intensité élevée pendant 15 minutes. Au moment de servir, retirer la feuille de laurier et la pochette d'étamine.
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 56/portion; Protéines: 1 g/portion;
Matières grasses: 1 g (traces sat.)/portion;
Cholestérol: aucun; Glucides: 10 g/portion;
Fibres: 2 g/portion; Sodium: 227 mg/portion;
