- Préparation 7 minutes
- Cuisson 315 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans la mijoteuse, mélanger les carottes, les panais, 1 t (250 ml) de l'eau, le beurre, le sirop d'érable, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre. Couvrir et cuire à faible intensité pendant 5 heures.
2. Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et le reste de l'eau. Ajouter le mélange de fécule et le persil au liquide de cuisson et mélanger. Couvrir et poursuivre la cuisson à intensité élevée pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 6 g
- Sodium 290 mg
- Protéines 3 g
- Calories 196
- Total gras 5 g
- Cholestérol 15 mg
- Gras saturés 3 g
- Total glucides 37 g
