Brocoli à l'ail
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- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 5 min
- Cuisson :
- 15 min
- Mode de préparation :
- Cuisinière
Ingrédients
- 750 ml (3 tasses) d'eau salée
- 900 g (2 lb) de brocoli en fleurettes
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
- 2 gousses d'ail écrasées et hachées
- 60 ml (1/4 tasse) d'amandes effilées brunies dans du beurre
- jus de 1 citron
- sel et poivre
Préparation
1. Verser l'eau dans une casserole. Ajouter le jus de 1/2 citron. Ajouter le brocoli; couvrir et faire cuire 8 minutes.2. Refroidir sous l'eau froide et bien égoutter.
3. Chauffer le beurre dans une poêle à frire. Ajouter le brocoli; cuire 4 à 5 minutes à feu moyen.
4. Rectifier l'assaisonnement. Servir.
