Brochettes de courgettes et d'oignons verts
Coup de pouce, juillet 2010
Source Québec Amérique
Il est interdit de reproduire ou de diffuser ce contenu pour des fins autres que personnelles. Sur toutes les copies destinées à votre usage personnel, la mention suivante doit obligatoirement apparaître : Les Éditions Québec Amérique inc. Tous droits réservés. Toute reproduction publicitaire, commerciale ou publique de ce contenu est interdite sans l'autorisation écrite de :
- Compagnie
- Les Éditions Québec Amérique inc.
- Adresse
- 329, de la Commune Ouest,
- Extension de l'adresse
- 3e étage
- Localité
- Montréal
- (Québec)
- Pays
- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 10 min
- Cuisson :
- 10 min
- Mode de préparation :
- Barbecue
Ingrédients
- 1 petite courgette
- 3 oignons verts
Préparation
1. Couper la petite courgette en deux sur la longueur, puis en tranches de 1/2 po (1 cm) d'épaisseur. Couper les oignons verts en morceaux de 1 po (2,5 cm) de longueur.2. Sur quatre brochettes de métal ou de bois préalablement trempées dans l'eau, enfiler les morceaux de courgette et d'oignons verts en alternant. Cuire les brochettes sur la grille huilée du barbecue de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres (retourner les brochettes de temps à autre en cours de cuisson).
