Trempette de Saint-Donat
Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Source Québec Amérique
Il est interdit de reproduire ou de diffuser ce contenu pour des fins autres que personnelles. Sur toutes les copies destinées à votre usage personnel, la mention suivante doit obligatoirement apparaître : Les Éditions Québec Amérique inc. Tous droits réservés. Toute reproduction publicitaire, commerciale ou publique de ce contenu est interdite sans l'autorisation écrite de :
- Compagnie
- Les Éditions Québec Amérique inc.
- Adresse
- 329, de la Commune Ouest,
- Extension de l'adresse
- 3e étage
- Localité
- Montréal
- (Québec)
- Pays
- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
Ingrédients
- 175 ml (3/4 tasse) de crème aigre
- 350 ml (1 1/2 tasse) de fromage cottage
- 350 ml (1 1/2 tasse) de mayonnaise
- 15 ml (1 c. à soupe) d'ail haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
- 45 ml (3 c. à soupe) de persil haché
- 15 ml (1 c. à soupe) d'oignon haché
- sel et poivre
- sauce Tabasco® et sauce Worcestershire®
Préparation
1. Mélanger la crème aigre, le fromage cottage et la mayonnaise.
2. Assaisonner avec l'ail, la ciboulette, le persil, l'oignon, le sel, le poivre, la sauce Tabasco(r) et la sauce Worcestershire. Bien mélanger le tout et garder au frais.
Donne 1 litre (4 tasses).
