Trempette de fromage épicé aux légumes
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- Localité
- Montréal
- (Québec)
- Pays
- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
Ingrédients
- 125 g (1/4 lb) de fromage bleu
- 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
- 60 ml (1/4 tasse) de crème aigre
- quelques gouttes de sauce Tabasco®
- quelques gouttes de sauce Worcestershire
- une pincée de muscade
- poivre blanc
- bâtonnets de courgettes
- bâtonnets de poivrons verts
- bâtonnets de poivrons rouges
- champignons frais, nettoyés et émincés
- bâtonnets de carottes
- bâtonnets de céleri
- quelques tomates
Préparation
1. Mettre le fromage dans un robot culinaire. Ajouter la ciboulette, la crème aigre, la sauce Tabasco(r), la sauce Worcestershire et les épices. Mélanger pendant 1 minute.2. Disposer les légumes dans un grand plat de service. Mettre de côté.
3. Couper les tomates en deux et évider. Placer les tomates évidées à côté des légumes et remplir du mélange de fromage.
4. Servir avec l'apéritif.
