Tartinade au fromage et aux fines herbes fraîches
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Source Québec Amérique
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Voici une façon de parfumer délicatement un fromage frais, à la crème ou chèvre, non affiné.
Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de fromage à la crème ou autre fromage frais à tartiner
- 2 c. à soupe (30 ml) de ciboulette, fraîche hachée
- 2 c. à soupe (30 ml) de cerfeuil frais haché
- 2 c. à soupe (30 ml) de persil frais, haché
- 1 c. à thé (5 ml) d'estragon frais émincé
- 1/2 petite gousse d'ail pressée
Préparation
1. Mélangez le fromage avec la ciboulette, le cerfeuil, le persil, l'estragon et l'ail; laissez reposer pendant 15 minutes avant de servir.
Rendement: 1 1/4 tasse (300 ml).
