Recettes Hors-d'oeuvre p4 - Cuisine sur Coupdepouce

Hors-d'oeuvre

  • Doigts de poulet, trempette aux tomates et au miel

    1. Dans un plat peu profond, mettre la farine. Dans un bol, à l'aide d'un fouet, battre les oeufs. Dans un autre plat peu profond, mélanger la chapelure et...

  • Mozzarella fraîche aux poivrons et au prosciutto

    Pour se gâter encore plus, on achètera de la mozzarella di buffala (dans les épiceries italiennes), plus crémeuse et meilleure au goût que la mozzarella...

  • Thon albacore en croûte d'épices, mayo andalouse

    «Servie en entrée ou en guise de bouchées sur des croûtons, cette recette facile à réaliser se déguste sans aucun sentiment de culpabilité!»...

  • Tomates cerises à la crème d'avocat

    1. Couper une tranche sur le dessus des tomates, puis couper une fine tranche à la base pour les stabiliser. À l'aide d'une petite cuillère parisienne,...

  • Bouchées de saumon à la ratatouille

    1. Dans un plat peu profond, mélanger l'huile, le thym et le zeste de citron. Saler et poivrer. Déposer le filet de saumon dans le plat et le retourner...

  • Croûtons au parmesan

    1. Étendre des tranches de pain baguette de 1/2 po (1 cm) d'épaisseur sur une plaque de cuisson et les vaporiser légèrement d'huile d'olive. Parsemer de...

  • Crostinis

    1. Étendre des tranches de pain baguette de 1/2 po (1 cm) d'épaisseur sur une plaque de cuisson et les vaporiser...

  • Croustilles de won-ton

    1. Couper des carrés de pâte à won-ton en deux sur le biais et les étendre sur une plaque de cuisson légèrement huilée. Les badigeonner d'huile...

  • Crostinis au fromage et aux figues

    1. Dans un petit bol, mélanger les figues et le vinaigre balsamique et laisser reposer pendant 30 minutes. À l'aide d'un batteur électrique, battre les...

  • Feuilles d'endive au fromage et aux noix

    1. Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, le fromage bleu, les noix de Grenoble, les canneberges et le lait. (Vous pouvez préparer la garniture au...

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Geneviève Rossier
Geneviève Rossier 30-10-2014

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  1. Lundi

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  2. Mardi

    MINI-PÂTÉS CHINOIS AU PORC EFFILOCHÉ ET À LA PATATE DOUCE

    Petits pâtés chinois au porc effiloché et à la patate douce

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  3. Mercredi

    mini-quiches aux crevettes

    Mini-quiches aux crevettes et au paprika fumé

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  4. Jeudi

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    Soupe tex-mex aux tomates et au riz

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  5. Vendredi

    Boeuf bourguignon express

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