Hors-d'oeuvre

  • Crevettes épicées au bacon

    1. Dans un grand bol, mélanger le sucre, l'huile, le vinaigre de vin, le paprika, le sel, le cari, le cumin, le poivre et le piment de Cayenne. Ajouter les...

  • Méli-mélo au cari

    1. Dans une grande rôtissoire, mélanger les mini-bretzels, les arachides, les amandes, les pistaches et les graines de citrouille. Réserver. 2. Dans une...

  • Sablés au cheddar et aux pacanes

    1. Dans un bol, mélanger le cheddar et le beurre. Laisser reposer à la température ambiante pendant 30 minutes. À l'aide d'un batteur électrique, battre...

  • Roulés de crêpes aux fines herbes, saumon fumé et fromage

    «Parfaite pour le temps des fêtes, cette recette peut être préparée à l’avance et congelée jusqu’à un mois. On laisse les roulés décongeler au...

  • Chèvre chaud au thym et à la pomme

    «Chèvre et pomme, croustillant et moelleux, voilà des mariages parfaits! Servir ce délice en amuse-bouche ou encore en entrée sur un mélange de laitues...

  • Méli-mélo piquant

    1. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile, le jus de lime et l'assaisonnement au chili à feu moyen pendant 30 secondes. Ajouter les céréales, les...

  • Pétoncles poêlés au citron sur lit de poireaux

    Préparation de l'huile aromatisée1. Au robot culinaire ou au mélangeur, mélanger la coriandre, l'huile, le zeste et le jus de citron, le...

  • Tuiles de parmesan à la roquette et à la pancetta

    1. Tapisser deux grandes plaques de cuisson de papier-parchemin. Tracer sur chaque feuille quatre cercles de 4 po (10 cm) de diamètre chacun en les...

  • Doigts de poulet, trempette aux tomates et au miel

    1. Dans un plat peu profond, mettre la farine. Dans un bol, à l'aide d'un fouet, battre les oeufs. Dans un autre plat peu profond, mélanger la chapelure et...

  • Mozzarella fraîche aux poivrons et au prosciutto

    Pour se gâter encore plus, on achètera de la mozzarella di buffala (dans les épiceries italiennes), plus crémeuse et meilleure au goût que la mozzarella...

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Cynthia Quellet 24-07-2014

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Élise Jetté 24-07-2014

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  2. Mardi

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  3. Mercredi

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    Tacos aux crevettes et guacamole classique

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  5. Vendredi

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